Hvidvin
Hos best by Henriette har vi et godt og bredt sortiment af vine også hvidvin.
Vi har nøje udvalgt vores hvidvine, som ligger i alle prisklasser fra 50 kr.
Vi hjælper dig gerne med at finde den helt rigtige hvidvin både til hverdag og til festlige lejligheder.
Her på siden finder du et udvalg af vores hvidvine. Vi har flere i butikken og får løbende nye vine ind.
Har du særlige ønsker er du velkommen til at kontakte os.
Italien
SARTORI MARANI BIANCU VERONESE “Den hvide amarone”, Italien
Denne hvidvin er produceret af 100% Garganega druer, der er dyrket på Sartoris egne vinmarker i Veneto området i Italien. Druerne er håndplukkede og omhyggeligt udvalgt og har ligget 40 dage til tørre – samme metode som man anvender til Amarone-vinene, derfor kaldes Marani ”Den hvide Amarone”.
En del af vinen har været lagret på egetræsfade, mens resten har været lagret på ståltanke.
Det er en elegant hvidvin med intens gul-gylden farve, delikat duft af modne frugter og honning, tør, blød og frisk smag samt en lang og behagelig eftersmag.
Denne harmoniske og velafbalancerede hvidvin er specielt velegnet til smagfulde pasta- og fiskeretter samt milde og mellemlagrede oste.
Den skal serveres afkølet og bør drikkes mens den er forholdsvis ung.
13,5 % Vol
SANTA SOFIA CUSTOZA MONTEMAGRIN, Italien
Denne vin er produceret af druerne Trebbiano, Garganega, Tocai Friulano, Cortese, Malvasia, Riesling, Pinot Bianco og Chardonnay, der alle er dyrket i områderne Custoza, Castelnuovo del Garda og Valeggio sul Mincio, som ligger sydøst for Gardasøen i det nordøstlige Italien. Vinen har været lagret på ståltanke samt 3 måneder på flasken inden frigivelsen. Det er en dejlig hvidvin med flot gul/gylden farve og en intens og let krydret duft. Delikat, blød og rund frugtsmag med god fylde samt en frisk og behagelig eftersmag.
Alc. vol. 12 %
MIOPASSO – GRILLO – Terre Siciliane
Italien
En lækker cremet og frisk hvidvin med en dejlig blomsteret og nærmest eksotisk aroma.
Druerne er 100% Grillo, som bliver høstet med håndkraft, markerne er beliggende i området omkring byen Marsala på vestsiden af Sicilien.
“Miopasso Grillo er en mellemfyldig vin med god frugt og en smag der er meget blød og lidt cremet i det.
Perfekt til fisk og skaldyr samt som en dejlig aperitif!
13 % Vol
MIOPASSO GRILLO APPASSIMENTO, Italien
At producere en halvtør hvidvin efter ”appassimento-metoden” er virkelig noget helt nyt og anderledes. Efter mange omhyggelige eksperimenter opdagede The Wine People, at den lokale Grillo-drue på Sicilien var perfekt egnet til appassimento-vine.
Druerne bliver meget omhyggeligt håndplukket i flere omgange, når de når toppen af modenhed, mens andre får lov at hænge på vinstokkene indtil de havde tabt den nødvendige vægt gennem tørring af solen.
Efter en meget skånsom afstilkning hviler druerne i ca. 24 timer, hvorefter gæringen forgår ved ca. 17 – 18 grader i ca. 15 dage. Herefter hviler vinen på den fine bærme i cirka 4 måneder før den tappes på flaske.
Oplevelsen
Farven er strågul med pletter af guld.
I næsen er der noter af tørret frugt og nødder med antydninger af appelsiner og grapefrugt.
Smagen er blød og velafrundet, med strejf af honning med den lange finish.
13,5 % Vol
GRAN MAESTRO APPASSIMENTO, Puglia Italien
Denne hvidvin er lavet på appassimento metoden.
Resultatet er en meget vellykket aroma-bombe med tropiske noter.
Stor dejlig fylde og friskhed med lige tilpas syre i afslutningen.
En vin der fungerer godt sammen med mad, særligt til fyldige forretter,
hvidt kød og modne oste.
Drue : Chardonny, Fiano
13,5 % Vol
TINAZZI PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE, Italien
Produceret på 100% Pinot grigio. Modnet på ståltanke.
Vinen er frugtig og frisk med en botanisk aroma og en frisk smag.
Serveres på en temperatur på 8-9 grader.
12,5 % Vol
INTEGRO VERDECA, PUGLIA IGP 2022, ØKOLOGISK, Italien
Denne hvidvin er produceret på den karakteristiske lokale drue Verdeca, en af Apuliens sande skatte. Med sin strågule farve, med smukke grønlige nuancer, er Integro Verdeca både frisk og blød. Den bærer på delikate frugtige noter, der gør den til en fornøjelse for sanserne.
Særdeles velegnet at nyde alene, til pastaretter, tapas, fisk og skaldyr
Serveres afkølet
12,5 % Vol.
Frankrig
FERNAND LAROCHE CHARDONNAY, Frankrig
En fantastisk dejlig fransk Chardonnay fra Fernand Laroche.
Smuk strågul farve med grønne refleksioner.
En dejlig duft med noter af bla. passionsfrugt og blomster.
Frisk mineralsk smag.
Alc. vol. 12,5%
MAISON JEAN PLA LA VERTE, Frankrig
Druerne til denne hvidvin er dyrket organisk, og vinen er vegansk, hvilket vil sige, at der ikke er anvendt stoffer af animalsk oprindelse. Vinen er produceret af druerne Grenache Gris (50%), Grenache Blanc (48%) og Muscat (2%)
Det er en elegant hvidvin med flot lys farve, delikat frugtduft, frisk og fyldig smag med intense noter af blomster, lemon og kiwi samt en blid og behagelig eftersmag.
Denne harmoniske hvidvin er særdeles velegnet som aperitif samt til fisk, lyst kød og lette madretter.
Den skal serveres afkølet og bør drikkes forholdsvis ung.
13 % Vol
Gloire de CHABLIS, Frankrig
J. Moreau & Fils blev grundlagt i 1814, da en ung mand ved navn Jean-Joseph Moreau slog sig ned i Chablis og giftede sig med en lokal vinhandlers datter. Efter i starten at have været en pioner i Chablis er vinhuset i dag en af de største og ældste producenter af Chablis-vine – kendt for deres store viden og vinens stil, der altid afspejler respekt for jorden.
Denne skønne hvidvin på 100 % Chardonnay druer er en flot hvidvin med en klar gylden farve, delikat og cremet duft med elegante noter af eksotiske frugter, kompleks, frisk og sprød smag af citrusfrugter og mandler samt en lang og behagelig eftersmag.
12,5 % Vol
EDOUARD LEIBER PINOT GRIS 2019, Alsace Frankrig
Udsøgt hvidvin, Lavet på mere end 25 år gamle vinstokke
(Vieilles Vignes) Flot gylden farve, med en duft af gule mirabeller,
abrikoser, kvæder og Krydderier. Her bliver du forkælet med elegangt sødme frugt,
krydderier og en dejlig friskhed, som balancerer vinen perfekt.
Vinen bør nydes ved 8-10 grader og anbefales til lyst kød, let vildt, skaldyr, krydret asiatisk mad og ost.
13,5 % Vol
EDOUARD LEIBER RIESLING, Alsace Frankrig
En fantastisk skøn fransk Riesling fra Alsace.
Smuk lys gul farve. Kompleks og mineralrig smag.
En gastronomisk vin der passer godt til de fleste lette retter og også alene.
Serveres kold mellem 8-10 grader.
12 % Vol
Spanien
HACIENDA ALBAE CHARDONNAY, Spanien
Denne chardonnay er en fantastisk hvidvin til prisen.
Vinen er både meget fed og fyldig, men udviser også en god balance med en god syre.
For at opnå en vin der indeholder Chardonnay-druens friskhed og elegance, bliver der løbende holdt øje med druerne – så de bliver høstet på det helt rigtige tidspunkt. Der høstes om natten i midten af august.
Vinen lagres i 2 måneder på franske egefade.
Vinen har en smuk lysegul farve med grønne refleksioner. Duften kommer flot op af glasset , med noter af annanas, gønne æbler og eksotiske frugter. Smagen er meget fyldig, behagelig og vedvarende, perfekt til fed fisk, Sushi og krydret mad.
13 % Vol
Syd Afrika
MAN CHARDONNAY, Sydafrika
En meget forfriskende Chardonnay, der med kun et lille velment aftryk af egefade, ligger til den mineralske side. En meget kompleks og righoldig oplevelse. Aromaerne er mangfoldige; ananas, melon og andre tropiske frugter kommer springende op af glasset sammen med blomster og citrusfrugter.
En meget rund og kun halvfed Chardonnay med en lille olieret tendens, der trækker sig ned over tungen. Smagen er vedholdende og lækker med en god balance mellem fad, syre og sødme. En vin, der kan gå til de fleste retter (naturligvis fisk og skaldyr) men også til mere tunge kødretter.
13,5 % Vol
STARK-CONDÉ FIELD BLEND, Syd afrika
KÅRET TIL SYDAFRIKAS BEDSTE HVIDVIN!
Stark conde er kåret til Sydafrikas bedste vingård og står bag en vin der er kåret til ”Sydafrikas bedste Cabernet”, 2 gange.
Det her er deres bedste hvidvin, pakket med velsmag, den er kåret til Sydafrikas bedste hvidvin og herunder kan du se en del andre flotte anmeldelser denne vin har opnået:
Decanter 95 point af 100 mulige
Winespectator 91 Point af 100 mulige
Jeb Dunnuck 92 Point af 100 mulige
Tim Atkins 91 Point af 100 mulige
Og mange flere.
Hele idéen bag denne vin, er at finde den perfekte balance mellem fylden og teksturen fra druerne Rousanne og Viognier, balanceret med frugt og syre fra Chenin Blanc og Verdelho.
Det historiske navn for vinmarken hvor druerne vokser, er ‘Jan Lui’s Field’, opkaldt efter en tidligere ejer af jorden. Området blev tidligere brugt af khoi-san til græssende kvæg, og det menes at være en af de ældste kultiverede marker i Stellenbosch. Der er dyrket druer på stedet i mere end 350 år.
Vinen er en tøndefermenteret blanding af Chenin Blanc (42%), Roussanne (30%), Verdelho (17%) og Viognier (11%).
smagsvurdering:
”Lys gylden farve, fyldig duft med noter af fersken, og hvide blomster. Smagen er fyldig og her kommer der smagsnoter af fersken og brioche, sammen med miniralitet og citrus”
Serverings TIPS
Dejlig vin der bør serveres ved 6-8 grader, gerne til retter med fisk eller salater.
13,5 % Vol
Californien
KENDALL-JACKSON VINTNERS RESERVE CHARDONNAY 2022, Californien
Kendall-Jacksons Vintner’s Reserve Chardonnay har ry for at være en af Californiens absolut bedste Chardonnayer, og den har de sidste 25 år været den mest solgte Chardonnay i USA.
Vinen har været lagret 7 måneder på små franske og amerikanske egetræsfade. En harmonisk og frisk hvidvin med flot farve og delikat duft af mango, papaya, ananas, citron og lime. Cremet og fyldig, men samtidig tør og blød smag af tropiske frugter med et strejf af vanilje og honning samt en lang og behagelig eftersmag.
13,5 % Vol
Priser
- 90 point og Editors’ Choice i Wine Enthusiast
- 90 point på www.vinous.com
New Zealand
Tyskland
RUPPERTSBERGER RIESLING IMPERIAL, Tyskland
Druerne til denne hvidvin dyrkes langs floden Rhinen, hvor klima og jordbund giver de
bedste betingelser for produktionen.
En nuanceret- og frisk Riesling med smag af grønne æbler, honningmelon, citron, samt et hint af mineraler.
Vinen bør nydes ved 8-10 grader. Anbefales til skaldyr og fisk, Eller som aperitif.
13,5 % Vol
JOHANNES WEISSBURGUNDER TROCKEN 2021, Tyskland
En dejlig vin på druen Pinot Blanc som er den franske betegnelse for Weissburgunder. Johannes Hörner producerer en dejlig vin på denne druetype, som bliver blød og syresvag med en lille let antydning af frugtsødme. Smagen er raffineret og cremet med toner af grønne frugter.
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 7-9 grader. Vinen er velegnet til asparges, lette og elegante fiskeretter, skaldyr eller krydrede asiatiske retter.
12,5 % Vol
BEACH HOUSE WHITE, ALCOHOLFREE, Tyskland
Beachhouse Alcoholfree White er et velsmagende alternativ til vinelskere, der kan lide at drikke et glas vin, men gerne vil undgå alkohol. Udvalgte vine er skånsomt afalkoholiseret, samtidig med at de bevarer deres friskhed og frugtige smag.
Serveres koldt
Argentina
Østrig
TEGERNSEERHOF DÜRNSTEIN 2018, Østrig
Denne hvidvin fra Østrig er en kompleks og klassisk Grüner Veltliner med en klar farve, delikat duft med et strejf af mineralske noter, fin og elegant frugtsmag samt en blid og behagelig eftersmag.
Serveringstemperaturen bør ikke overskride 10 grader. Vinen passer godt til svinekød, salater, mager fisk, milde og bløde oste og gedeost.
12,5 % Vol
Sardinien
SELLA & MOSCA, 2019 LA CALA, VERMENTINO DI SARDEGNE DOC
Sardinien
La Cala er en fantastisk godt afbalanceret og mineralsk Vermentino med en lækker imødekommende frugtaroma og friskhed. Det er ganske enkelt en skøn hvidvin, der kan anvendes til mange madretter.
Produktionen
Vinen er udelukkende produceret på Vermentino fra Alghero-regionen. Druerne gennemgår en nænsom presning, hvorefter mosten trækker i en længere periode på kvaset inden gæringen startes. Vinen er ikke lagret på egetræsfade, da man ønsker af fremelske helt friske frugtaromaer.
Oplevelsen
La Cala er en frisk og smagfuld hvidvin med toner af citrusfrugter og hvide blomster og en livlig mineralsk note. Vinen er overraskende blød og afbalanceret, og smagen er vedholdende med fine frugtagtige aromaer.
12,5 % Vol
SELLA & MOSCA, 2019 VERMENTINO DI SARDEGNA DOC, Sardinien
Vermentino er indbegrebet af hvidvin fra Sardinien. Sella & Mosca fremelsker altid en lækker og forfriskende stil. Value for money!
Produktionen
Vinen er udelukkende produceret på Vermentino fra Alghero-regionen. Druerne gennemgår en nænsom presning, hvorefter mosten trækker på kvaset inden gæringen ved lav temperatur startes. Vinen er ikke lagret på egetræsfade, da man ønsker af fremelske helt friske frugtaromaer.
Oplevelsen
Vinen har en flot strågul farve med et grønligt skær. Der er masser af smag for pengene. En frisk og livlig hvidvin, der er blød og sprød.
Serverings-TIPS
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 7 – 8 grader. Vinen er velegnet som en aperitif før frokost eller som ledsager til lettere og ikke for fede retter med fisk og skaldyr og salater.
12 % Vol